7月座楽会

201207_01.jpg

 演題:夏の山の幸、里の幸を楽しむ

 講師:株式会社 やま
         代表取締役  赤池 健氏
         (当会会員)http://www.yama39.com/

 日時:平成24年7月31日(火)18:00~

 会場:やま茶屋

 

赤池講師

7月座楽会は、当会会員企業でレストランやホテルを経営し、山菜採りをこよなく愛す赤池社長を講師に迎え、夏に出会える山菜の様子の講演とその料理をいただきました。

201207_03.jpg

201207_02.jpg

201207_04.jpg

夏の山菜取りというイメージは一般には薄いが、意外と収穫物が多いけれども山に入る人が少なく、今までもほとんど出会ったことがないそうです。
キノコはプリントで「ヤマドリタケモドキ・アカヤマドリ・アンズタケ・タマゴタケ・カワリハツ・ハナビラタケ」などを紹介していただきました。

 

この日は、乾杯に入る前に7期14年という長きにわたって代表幹事を歴任された岩野彰氏と、会発足時から活躍され、このたび役員定年を迎えたタイミングで退会される、佐藤満晴氏のお二人に花束を贈り感謝と労をねぎらいました。お二人ともお疲れさまでした。そしてありがとうございました。 なお、岩野氏には直前代表幹事として今後もご指導いただきます。よろしくお願いいたします。佐藤氏は今後オブザーバー的にご参加いただけるようです。

201207_05.jpg